CONOCE

Los viñedos

La uva con la que elaboramos los vinos de Bodega Classica procede de viñedos viejos, algunos con hasta 100 años, ubicados en diferentes zonas de ‘Rioja’, aunque la mayoría tienen entre 50 y 80 años de antigüedad.En su mayoría se asientan en terrenos pobres de la Sonsierra riojana, pero también de zonas aledañas.

Se trata de viñedos en vaso, sistema tradicional en la viticultura riojana, más natural, que favorece la fotosíntesis y requiere una vendimia manual. La vendimia manual es el método más tradicional de recogida de la cosecha, de modo artesanal y racimo a racimo. Desde Bodega Classica se determina el momento óptimo de maduración a través de análisis y se da orden de comenzar a vendimiar. Después del trabajo en la viña, la uva se traslada a la bodega en pequeños remolques.