Varietal:

Viura, Malvasía y Garnacha blanca.

Crianza:

36 meses en barricas de roble francés (50%) y roble de Europa del Este (50%). Se utilizó una mitad de barricas nuevas y otra de barricas usadas.

Viñedo:

Viñedos viejos, edad media de 65 años, ubicados en la Sonsierra y el Alto Najerilla (Rioja Alta).

Elaboración:

Vendimia simultánea en las dos zonas el 18 de septiembre. Cofermentación de todas las variedades en un mismo depósito, con las levaduras propias de los diferentes viñedos, a temperaturas moderadas (17-18ºC) en tanques de acero inoxidable.

Grado:

12,45% Vol.

Visual:

Amarillo dorado, de intensidad media, muy brillante y con reflejos verdosos. En el ribete manifiesta tonos grisáceos.

Nariz:

De gran intensidad y complejidad por su longeva vida. Destacan los aromas dulces, con un fondo de fruta madura y frutos escarchados. Resaltan también notas de heno, crema y vainilla, que se complementan con matices anisados para reflejar una nariz plena y vivaz.

Boca:

Sorprende su gran untuosidad, marcada a fuego con una acidez vertical y un fondo dulce final muy agradable. Acompaña su paso por boca una salinidad excelsa, con un final delimitado por la textura de la madera que imprime carácter y seriedad a un vino de esencia amable y elegante.