Varietal:

Viura y otras variedades (Malvasía, Garnacha Blanca, Tempranillo Blanco, Sauvignon Blanc y Chardonnay).

Crianza:

Una quinta parte del vino realiza 3 meses en barricas de roble francés y de Europa del Este. El resto permanece en acero inoxidable hasta el ensamblaje final.

Vendimia:

Entre el 15 y el 17 de septiembre.

Viñedo:

Selección de viñedos de baja producción en la Sonsierra, Alto Najerilla y Rioja Alavesa.

Elaboración:

Maceración de 24 horas, prensado suave y fermentación controlada en pequeños depósitos.

Grado:

12% Vol

Visual:

Color amarillo pajizo, limpio y brillante.

Nariz:

Aromas florales y de fruta blanca, con notas de pera y membrillo, fondo de crema, miel y un sutil carácter mineral.

Boca:

Armoniosa y persistente, con entrada untuosa que evoluciona hacia una acidez brillante, aportando tensión, equilibrio y un final elegante de recuerdo cítrico.