Hacienda López de Haro

Rosé

Equilibrado, goloso y fresco

  • Varietal: Viura y Garnacha.
  • Vendimia: Durante todo el mes de octubre. Manual.
  • Viñedo: Selección de viñedos viejos de de baja producción de la zona del Alto Najerilla, asentados sobre suelos mayoritariamente arcillo ferrosos.
  • Elaboración: Maceración de entre 24 y 48 horas a bajas temperaturas, en torno a los 10ºC. Posteriormente se procede al sangrado del depósito, extrayendo de manera natural un mosto rosado y brillante, que fermenta a 10-12ºC durante unos 20 días.
  • Grado: 12,5% Vol

Ficha de cata

  • Visual: Rosa pálido y limpio.
  • Nariz: Intenso, destacan las frutas rojas, junto al plátano y algunas notas florales.
  • Boca: Sedoso y agradable, con gran equilibrio, resultando al mismo tiempo goloso y fresco.